Pour les confitures Terre del Faro, nous utilisons uniquement des fruits biologiques fraîchement cueillis dans nos vergers du Metapontino, pour retrouver le goût authentique d'autrefois. Leur texture onctueuse et généreuse vient de leur forte teneur en fruits. Comment les épaissir ? Tout simplement avec davantage de fruits ! Une cuisson à basse température, sans air, préserve saveur, couleur, vitamines et sels minéraux. Nos confitures expriment notre amour pour cette terre et les secrets tout simples des confitures de grand-mère : des fruits et un peu de sucre.